第38回　Fresh Green Tea Compettion （FGTC） サヤマ-2016を開催致しました。

主催日時：平成28年9月9日（金）

主催会場：埼玉県茶業研究所
（埼玉県入間市上谷ヶ貫244-2）

主催団体：埼玉県茶業青年団

この「Fresh Green Tea Compettion　サヤマ-2016」は、お客さまの嗜好に適合したフレッシュな狭山茶の生産を目的としています。
また、団員相互の知識と技術の向上と茶業の安全向上と交流を図り、本県茶業の発展を目的としています。
出品茶は、埼玉県の施肥基準ならび防除基準に沿った栽培管理により、生産された茶で、蒸しの良い荒茶の煎茶に限定されており、品種名、年間防除などを明記した書類を提出し、公平な審査が行われます。

審査は、見た目の美しさ（外観）、色の美しさ（水色）、かおり、うまみの順に審査され、1～3等が決定します。